Thứ Hai, 3 tháng 12, 2012

Sưu tầm những câu nói hay

“Hãy suy nghĩ tất cả những điều bạn nói nhưng đừng nói hết những gì bạn nghĩ”

image001

“Sự hiện diện của bạn là một món quà của tạo hóa”

“Bạn có biết thứ vật chất thô nhất là gì không? – Là cơ thể con người. Bạn có biết điều gì là tinh tế nhất không? – Cái đó cũng là của con người luôn, là tâm hồn con người, là linh hồn con người”

“Cuộc đời này công bằng lắm. Ánh sáng mặt trời chiếu sáng mọi nơi trên trái đất, không thiên vị cho một ai, từ các giáo sư – tiến sĩ cho đến người ăn xin. Vấn đề là ở chỗ, cách mà chúng ta nhận lấy ánh sáng đó thế nào”

“Bạn đừng khinh chê hoàn cảnh của bạn – nơi đó là chỗ bạn hành động, đau khổ và chiến thắng”

“Cha đẻ của vinh quang và sự hạnh phúc là làm việc (Ơripit)”

“Có hoạt động sáu ngày liền trong tuần lễ mới nhận thấy giá trị của ngày chủ nhật (A. Benne)”

“Những lời nói tử tế có thể rất ngắn và rất dễ nói, nhưng âm vang của chúng sẽ thật sự tồn tại vĩnh viễn (Mẹ Teresa)”

“Thật là đau khổ nếu bạn thương người khác nhưng không được đáp lại. Nhưng sẽ càng đau khổ hơn khi bạn thương người khác mà không đủ dũng cảm để nói lên rằng bạn thương họ”

“Con đường học vấn là con đường ngắn nhất để dẫn đến thành công”

“Với niềm tin, bạn có thể thấy được những thứ vô hình”

“Hãy suy nghĩ tất cả những điều bạn nói nhưng đừng nói hết những gì bạn nghĩ”

“Một lời nói có thể làm thay đổi một cuộc sống”

Sưu tầm:

                                  Nguyễn Hữu Hiếu

             Sinh viên đại học Kiến trúc thành phố Hồ Chí Mi

Tranh nhân quả






 

Chủ Nhật, 2 tháng 12, 2012

Nhân Quả Tịnh Nghiệp – ĐĐ Thích Minh Thành

image

Bài này Thầy mới giảng tại Philadelphia, PA hồi tháng 10 năm 2012. Mình bỏ ác làm thiện, nhưng không được chấp vào những việc thiện mình làm mới vượt lên đến tịnh được.  Lên đến tịnh rồi thì niệm Phật được vãng sanh trong từng niệm một. Vậy thì tự mình mình biết xem mình có được vãng sanh trong từng tâm niệm hay chưa.

Chúc các bạn tinh tấn nghe Pháp, niệm Phật.

Nam Mô A Di Đà Phật.

Một món cuốn – Hai cách ăn

cuß æn x áo

Món này ra đời giải quyết được hai việc cho TL. Thứ nhất là chán cơm mà không dám thèm phở, thôi thèm cuốn vậy Smile. Thứ hai là dọn dẹp tủ lạnh, mỗi thứ rau củ còn chút nọ chút kia nên chế đại vậy đó.

TL lấy một ít bắp cải, cà rốt và nấm cắt sợi rồi xào sơ, nêm chút bột nêm chay cho đậm đà. Đậu hũ chiên vàng rồi cắt sợi, nếu đậu hũ ướp chút bột nêm trước khi chiên thì sẽ ngon hơn. Các nguyên liệu đã chế biến cuốn chung với rau xà lách và rau thơm. Vì nhà không còn bơ đậu phộng nên đành chấm chung với nước mắm chay chua ngọt thì đạt được 7 điểm thôi. Bơ đậu phộng pha chế nước chấm thì ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.

nguy ¬n liß çu cuß æn

Sẵn đây TL chia sẻ cách làm nước chấm bằng bơ đậu phộng dùng để chấm các món cuốn rau củ ăn rất bắt:

Dùng 2 muỗng canh bơ đậu phộng hòa với 1 chén nước, 2 muỗng canh nước mắm chay, 2 muỗng cà phê đường. Nấu sôi để nguội. Thích ăn cay thì bằm thêm ớt.

Ăn một hồi ngẫm nghĩ sao cuốn lại rồi đem chiên giống như chả giò vậy. Tuy nhiên cuốn chiên thì không cuốn chung với xà lách. Trước khi cuốn vắt thật ráo nguyên liệu để khỏi bị lủng bánh khi chiên. Nếu cuốn bằng bánh tráng bò bía hoặc bánh tráng đậu xanh, cuốn cỡ nhỏ nhỏ chiên giòn ăn rất ngon. Cuốn chiên ăn cùng với xà lách và nước mắm chua ngọt hoặc chấm với sốt mayonaise, tương ớt đều hợp lắm đó.

cuß æn chi ¬n

Chúc các bạn luôn hoan hỷ với nấu các món chay và ăn chay.

Tuệ Lan

Thứ Bảy, 1 tháng 12, 2012

Cố giữ thì sẽ không thể cho đi. Cất mãi cái cũ thì không còn dịp để nhận thêm điều mới...

Bạn có thói quen cất giữ những đồ vật vô ích, khi nghĩ rằng một ngày nào đó, bạn sẽ có thể cần đến chúng?

Bạn có thói quen cất kỹ tiền bạc và không tiêu xài đến nó, bởi vì bạn nghĩ rằng bạn có thể thiếu thốn trong tương lai?

Bạn có thói quen để dành những quần áo, những đôi giày, những bàn ghế, những đồ gia dụng mà bạn đã không sử dụng từ lâu rồi?

Và trong tâm hồn bạn, bạn có thói quen lưu giữ những lời trách mắng, những mối thù hận, những nỗi buồn, những nỗi sợ hãi và cả nhiều thứ khác nữa?

Bạn ơi, đừng làm như thế nhé ! Bạn đang đi ngược lại sự giàu sang rồi đấy!

Bạn cần phải dọn chỗ, cần dành một khoảng trống để cho phép những sự việc mới mẻ sẽ đến trong đời bạn nữa chứ.

Bạn cần phải vứt bỏ những thứ vô ích đang hiện diện trong bạn và nơi cuộc đời bạn để sự giàu sang còn có thể tìm đến nữa chứ.

Sức mạnh của sự trống rỗng đó là một sức mạnh sẽ thu hút và lôi kéo tất cả mọi thứ bạn mong ước.

Chừng nào bạn còn níu giữ những món đồ, ấp ủ những tình cảm quá xưa cũ và vô ích, khi đó bạn sẽ chẳng có chỗ cho những cơ may.

Của cải tiền bạc cần phải được lưu chuyển...

Hãy giốc sạch những ngăn kéo, dọn trống mấy cái tủ đứng, các phân xưởng, nhà xe… Hãy cho đi những gì bạn không còn sử dụng nữa…

Thái độ cất giữ một đống những thứ vô ích đang trói buộc đời bạn ở trần gian này đấy.

Không phải những vật dụng mà bạn cất giữ làm cuộc đời bạn đình trệ… nhưng chính là thái độ bo bo cất giữ…

Khi chúng ta cất giữ, chúng ta dự liệu tới lúc mình có thể bị túng thiếu…

Chúng ta cứ nghĩ biết đâu mai này mình sẽ cần đến những thứ ấy, và khi đó mình sẽ lôi chúng ra mà dùng.

Và như thế, bạn đã nạp vào đầu óc mình, vào cuộc đời mình hai thông điệp:

Một là bạn không còn tin tưởng vào tương lai. Hai là bạn cho rằng những điều mới mẻ và hay ho nhất sẽ không dành cho mình đâu.

Chính vì lẽ đó, bạn tự an ủi bằng cách cất giữ những thứ cũ kỹ vô ích.

Bạn hãy loại bỏ đi những thứ đã phai màu và mất độ bóng…

Hãy để những gì là mới mẻ bước vào nhà bạn, ùa vào tâm hồn bạn…

Vì thế, sau khi đọc xong bài này…

Đừng cất giữ nó, nhưng hãy chuyển ngay đi cho người khác…

Sưu tầm

Uống nước vào buổi sáng lúc mới dậy

(do bạn SungTruong giới thiệu)

Cả bác sỹ đông và tây y đểu khuyên chúng ta nên uống nước vào buổi sáng. Nhiều người biết, sau khi thức dậy vào lúc sáng sớm, bụng đang rỗng, mà uống nước lọc thì quả là khổ hình, nhưng cố gắng tập uống ngay một cốc nước sẽ có lợi cho sức khỏe.

Thế nhưng, cốc nước cần phải uống đó là nước gì? Nước lọc đun sôi để nguội, nước muối nhạt, nước mật ong, nước chanh hay nước trái cây, sữa v.v...?

Cần phải chọn cho đúng  nếu không thì sẽ không có lợi mà thậm chí còn hại nữa.

Nước đun sôi để nguội: Buổi sớm dậy, uống cốc nước có độ ấm như nhiệt độ trong phòng bạn ngủ là tốt nhất. Điều đó sẽ làm giảm thiểu tối đa sự kích thích đối với dạ dày và ruột. Nghiên cứu cho thấy, nước đun sôi để nguội trong khoảng 20~25 oC là sự lựa chọn tốt nhất. Bởi hoạt tính sinh vật trong đó sẽ thẩm thấu qua màng tế bào mà kích thích sự bài tiết, làm tăng thêm khả năng miễn dịch cho cơ thể.

Nguyên tố Can-xi, Ma-giê trong nước đun sôi để nguội đều rất có ích cho sức khỏe cơ thể bạn. Tuy nhiên, buổi sáng sớm không nên uống nước lạnh. Điều đó sẽ làm cho dạ dày bị kích thích mà không có cách nào đến được đường ruột, làm bụng bị chướng khí.

Nước mật ong: Buổi sáng sớm sau khi tỉnh dậy bạn uống một cốc nước pha mật ong càng tốt. Bởi con người, sau một đêm dài ngủ thiếp đi thì phần lớn nước trong cơ thể đã bị bài tiết hoặc bị hấp thụ. Trong lúc bụng rỗng, uống một cốc nước mật ong, vừa có tác dụng bổ sung nước cho cơ thể vừa tăng thêm dinh dưỡng.

Nước chanh: Nếu bạn quan tâm tới tri thức làm đẹp hoặc giảm béo mà trên báo chí vẫn thường đề cập thì sẽ phát hiện chất uế thải cách ngày là hung thủ làm hại thân hình yêu kiều và sắc đẹp bản thân.

Đúng vậy, uế thải tích tụ dần dần biến thành độc tố, sẽ hiện ra trên làn da của bạn. Cho nên hằng ngày khi tỉnh dậy vào buổi sớm, tốt nhất vào trước bữa ăn sáng,  hãy uống một cốc nước ấm mà trong đó có  lát chanh tươi. Chớ coi thường cốc nước thải độc này. Bởi nó không chỉ là chất tốt nhất làm trung hòa được a-xít trong cơ thể mà còn có tác dụng loại trừ độc ra khỏi cơ thể bạn. Ngoài đó ra, nếu như bị hôi miệng không tốt thì nước chanh sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng đó một cách tuyệt vời.

Nước muối nhạt: Không ít người cho rằng buổi sớm dậy, uống nước muối nhạt có lợi cho sức khỏe. Điều đó thật sai lầm.

Qua nghiên cứu thấy rằng, trong suốt một đêm ngủ cơ thể không nhận được một giọt nước, mà còn phải thở hít, tiết mồ hôi và tiểu tiện. Những hoạt động sinh lý ấy đã tiêu hao rất nhiều nước trong cơ thể. Buổi sớm sau khi ngủ dậy, uống nước muối nhạt sẽ tăng thêm sự thoát nước, làm cho miệng càng khô. Và, sáng sớm là thời điểm huyết áp bạn dâng cao; Uống nước muối nhạt càng khiến cho huyết áp tăng thêm

Nước trái cây: Có người cho rằng, mỗi buổi sáng sớm tỉnh dậy uống một cốc nước trái cây  tươi, vừa có tác dụng giải khát, lại có thêm dinh dưỡng đưa vào cơ thể.

Như vậy là sai. Uống nước trái cây vào lúc này không phải là lúc bổ sung cho cơ thể lượng nước cần thiết. Bạn đang bị thiếu nước lại bắt dạ dày và ruột phải làm việc ngay. Điều đó không có lợi cho sức khỏe.

Nếu uống nước có ga đóng hộp thì càng sai lầm hơn, bởi những thức uống đó sẽ làm tăng tốc bài tiết can-xi ra khỏi cơ thể bạn.

Sữa tươi: Buổi sáng sớm có thể uống cốc sữa bò. Điều đó không sai, nhưng để thay cho cốc nước đầu tiên trong một ngày mới là sai lầm đấy. Bụng bạn đang rỗng, uống sữa bò vào thì dạ dày chưa kịp tiêu hóa đã chạy qua ruột, tiểu tràng chưa kịp hấp thu, khi ấy giá trị dinh dưỡng của sữa bò liền bị mất. Sữa bò tốt thật, nhưng uống như thế không đúng lúc.

Tóm lược

Những điều cần lưu ý khi uống cốc nước đầu tiên trong một ngày mới: Uống vào lúc bụng rỗng, trước bữa ăn sáng. Uống từ từ, từng ngụm một. Uống tốc độ nhanh không có lợi cho sức khỏe, mà có thể dẫn tới hạ huyết áp, làm ứ nước ở não, dẫn đến nhức đầu, buồn nôn, ói mửa. Uống với liều lượng vừa phải.  Cốc nước lọc đầu tiên mà bạn sẽ uống tốt nhất là vào khoảng 300 ml.

Bài đọc thêm

Nước cần thiết cho cơ thể

Uống bao nhiêu nước mỗi ngày thỉ đủ?

Sư thật về nước đóng chai

Làm sao lọc nước máy

Uống nước ép trái cây cẩn lưu ý

Một số hổn hợp nước trái cây và rau tốt cho sức khoẻ

Làm sao phân biệt được  sữa bò hữu cơ?

http://www.tintuccaonien.com/docs/docs_4/4_3_52.htm

FW: Chú chim nhỏ và chú chó xinh