Gỏi rau má – Tuệ Lan

Tuệ Lan được người bạn đạo chỉ cho món gỏi rau má vừa dễ làm lại ngon miệng. Xin chia sẻ với mọi người.

Rau má lựa loại lá nhỏ ăn giòn, không bị dai, khoảng 200-250gr.
Tầu hũ ki 50gr
Đậu phộng rang giã nhuyễn 2 muỗng canh
Nước mắm chay chua ngọt

Cách làm
Rau má rửa sạch, để ráo
Tầu hũ ki rửa sơ qua rồi chiên giòn
Trước khi ăn khoảng 15 phút trộn nước mắm chay chua ngọt vào rau má, bóp xổi, để cho thấm.
Bóp nhỏ tầu hũ ki chiên giòn bày lên gỏi, rắc đậu phộng. Trộn đều, dùng như món gỏi khai vị rất ngon.
Món này phù hợp với đám tiệc lớn tại chùa vì làm nhanh, đơn giản, đại chúng ai cũng có thể dùng được.

Chúc các bạn ngon miệng
Tuệ Lan