Ảnh: Lê Lan
Đậu rửa sạch, thái sợi.
Cà rốt gọt vỏ thái sợi vừa ăn.
Đạm chay ngâm mềm vắt bớt nước, ướp với chút muối, bột nêm chay, dầu hào, dầu mè, nước tương, muối, đường, boa rô vả chút dầu ăn. Để khoảng 15 phút cho thấm.
Cho dầu ăn vào chảo, cho đạm chay vào xào cho săn lại. Cho tiếp carrot, đậu vào, có thể thêm chút nước xào chín.
Múc ra dĩa, rắc tiêu lên mặt.
Chúc các bạn xào đậu thật ngon.
Kim
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét