Các món cơm gồm có hến chay, mắm chay, xá xíu chay, gỏi chay, bánh bột lọc chay, chả giò chay, canh cải thảo chay, bún Hàn Quốc chay và cà tím sốt tiêu. Món ngọt có xôi, bánh bò, bánh khoai môn và chè ba màu. Đám giỗ chay nhà HH lúc nào cũng có thật nhiều món chay ngon.
Canh cải thảo với giò đậu hũ
Gỏi chay
Bún Hàn Quốc xào chay
Bánh khoai môn
Các món chuẩn bị ra bàn cúng
Món cà tím sốt tiêu thấy làm cũng dễ làm
Cà tím xắt lát xéo dầy, ngâm với nước muối và chanh cho ra bớt chất chát.
Vớt ra rổ cho ráo nước, rắc bột năng vào cho áo từng miếng cà (DS nghĩ nếu thay bằng bột mì căn chắc cũng ngon).
Chiên đậu hũ, xong chiên cà cho chín.
Cho sốt tiêu vào chảo với chút nước cho lỏng ra, cho đậu hũ và cà đã chiên vào trộn đều nhẹ tay cho cà không bị nát, thấy cà thấm nước sốt thì được.
Đám giỗ chay nhà HH lúc nào cũng có nhiều món ngon…
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét