Mỳ Ý xốt quả bơ - Kim

Vật liệu:

• 12 ounces Spaghetti (mỳ Ý)
• 2 quả bơ chín, cắt đôi, bỏ hạt và bóc vỏ
• 1/2 chén lá húng quế tươi
• 2 tép tỏi
• 2 muỗng canh nước cốt chanh vắt
• Muối, tiêu
• Dầu olive
• 1 cup cherry tomatoes, cắt làm hai
• 1/2 cup canned corn kernels (1/2 lon bắp hạt), đổ ra rổ rửa sạch để ráo

Cách làm:

-  Luộc mỳ theo hướng dẫn trên bao bì. Sau đó vớt ra để ráo nước và trộn thêm 1 thìa cà phê dầu oliu để sợi mỳ được tơi ra.

- Cho bơ, húng quế, tỏi và nước cốt chanh vào máy xay, cho tí muối và tiêu vào, xay nhuyễn. Khi thấy nước sốt đã được rồi, cho tí dầu ô liu vào, xay thêm 1 phút nữa cho tất cả trộn đều với nhau.

- Gắp mỳ ra dĩa, cho nước sốt bơ lên trên, cho cà chua và  corn kernels vô dĩa mỳ trộn đều lên. Thưởng thức.

Chúc các bạn thành công!

Kim