Wonton chay chiên – Long

Nguyên Liệu:

- 6 muỗng canh đậu nành xay nhuyễn (Đậu nành rửa cho sạch, ngâm qua đêm cho mềm đem xay cho nhuyễn)
- 1 miếng đậu hũ loại cứng
- 1 muỗng canh bột mì căn (gluten flour)
- 3 củ năng (cắt hạt lựu)
- một it bô rô băm
- king oyster mushroom (cắt sợi nhuyễn)
- 4 miếng ham chay (cắt hạt lựu)
- wonton skin
- muối
- bột nấm chay
- tiêu
- dầu để chiên

Cách Làm:

- Đậu hủ đem luộc sợ với tí muối, vớt ra cho ráo. Vắt bớt nước cho ráo thật ráo.
- Trộn hết tất cả các thành phần lại với nhau rồi quết sao cho thật đều.
- Gói vào wonton skin đem chiên với lửa vừa. Khi vàng đều vớt ra dùng với nước chấm chua ngọt bán sẵn trong chai.

Chúc các bạn làm wonton chiên thật ngon.

Long